想要以最短時間對咖啡的認識進步
學炒豆係必然的途徑
我地既課程
每堂2.5小時
第一堂
1.生豆的各項資訊
2.瑕疵豆
3.咖啡豆烘焙的各項階段
4. 各種炒豆機原理的認識
5.炒豆後的處理
第二堂
1.不同的炒豆方式
2.味道的控制
3. 各種處理法與炒豆的詳細認識 (特別是新興處理法)
第三堂
1.Espresso 豆的幾種手法
2.拼配豆的組合方式
3.炒豆機的保養
4. 過期生豆的處理
完成課程後, 可預約借用本店的炒豆機 (每次租用$300)
咖啡豆炒豆課程
HK$2,100.00價格